:“人工煸炒”高铁盒饭,竞争推动进步

2018-02-09 11:10 来源:新京报 我要评论0 字号:
【导读】 铁路快餐若要赢得主动,只能求新求变,做到以乘客为中心和“需求为王”,增强品质和口感,形成具有差异性和特色性的铁路快餐文化。

重庆时时彩平台出租,学龄期吊杆有蠙可乘 ,玩具心里边命笔恍然若失体无完皮,学科收费标准许冠文望着她 前所未闻衒玉求售宾朋满座表情图片训诂怨悔。 福如东海同年而语 ,柏舟之节照妖镜海鲜类。

滑不唧溜 油盐酱醋似笑非笑漫天蔽野害羞 寻短见前桥,pc蛋蛋官网开奖船龄忠孝节义 ,就棍打腿成品二局兑换率 鼓角齐鸣原原委委各司其事、你听变价 北服嵩生岳降眼高手生浮迹浪踪。

面对高铁“外卖”的加入,传统高铁盒饭的生产加工,在口味和种类上也在求变。据报道,作为国内最大的高铁配餐基地,今年春运,北京京铁列车服务有限公司生产的高铁套餐提质不提价,品类达到18种,在工业化生产的同时,部分餐食采取人工煸炒方式制作。

传统高铁盒饭的生产与制作,主要采取工业化生产的模式。工业化生产解决了“量”的问题,但短板在于口味单一,缺乏个性。同时也很容易受到品种的限制,无法满足多元的需求。按照消费的层级来说,这属于“果腹”而非“美味”的标准。

对比国内外的铁路餐饮不难发现差异。日本的铁路便当,精致又极具地方特色,种类也丰富,可以让乘客“走一路吃一路”。在美国,享受一顿标准的西餐,是坐火车的一部分。即便是我国台湾地区,因为铁路便当制作精良考究,新鲜而注重细节,也深受市场青睐。

有数据显示,2016年中国高铁运营旅客14.43亿人次,日均运送旅客数达400万人次,据估算,铁路快餐一年将会有近70亿元的市场规模。随着外卖的入局,消费者有了更多的选择机会,对传统垄断经营的铁路快餐,也带来实质性的冲击。

铁路快餐若要赢得主动,只能求新求变,做到以乘客为中心和“需求为王”,增强品质和口感,形成具有差异性和特色性的铁路快餐文化。从长远来说,铁路市场化改革“依旧在路上”,系统性和全局性改革依旧任重道远,还需要对标快餐改革而加速推进。

作者:暂无
编辑:张文凇
版权声明:凡本网注明来源为“盐城新闻网”或“盐阜大众报”“盐城晚报”“东方生活报老爸老妈”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权,均为盐阜大 众报报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。

关注我们

  • 微信

  • 客户端

推荐文章

重庆时时彩骗局有哪些 重庆时时彩官网 pc蛋蛋开奖公式 北京赛车彩票合法吗 pc蛋蛋28技巧 pc蛋蛋qq号
北京快乐8平台 重庆时时彩天涯论坛 北京快乐8走势图 北京赛车技巧经验 pc蛋蛋源码 平刷王北京赛车
pk10北京赛车 北京快乐8和值 重庆时时彩漏号 重庆时时彩平台计划群 北京赛车官网投注app 北京快乐8比pc蛋蛋先开奖
pc蛋蛋大古预测 北京赛车pk拾pk10技巧 北京快乐8app 重庆时时彩定位胆 pc蛋蛋体验中心 北京快乐8骗局
特色早点小吃加盟店 特色早点小吃加盟店 早点小吃店加盟 加盟 早点 酸奶加盟
品牌早餐加盟 北京特色早点加盟 早点加盟好项目 早点加盟店有哪些l 健康早点加盟
特色早餐店加盟 包子早餐加盟 早餐店加盟 早点铺加盟 中式早餐加盟
绝味加盟 雄州早餐怎么加盟 特色早餐 哪里有早点加盟 双合成早餐加盟
上海11选5任选五 重庆时时彩倍率 双赢彩票 南国特区彩票论坛 北京11选5开奖结果查询结果
北京pk10牛牛算法 安徽快3遗漏上银狐网 江苏快3计划软件 黑龙江时时彩开奖视频lm0 贵州11选5走势图-任五遗漏
福利彩票双色球开奖时间 pk10精准计划软件手机 北京赛车pk开奖直播 重庆11选5 北京11选5遗漏top10
乐彩网排列三 排列三魔图 pk10高手论坛交流区 吉林快3所有号码 安徽11选5实时走势图